◆秋は何処に？◆

会う人会う人に「寒いね」と会い言葉のように言っています。とうとう、今年も出しましたよストーブを！　喜んでいるのは大人だけではありません。子供達が学校から帰ってきて「お母さん、焼き芋作ってー」と叫んでました＾＾　ストーブの上でアルミホイルを巻いた焼き芋はヤカンと一緒に並べられます。この匂いがなんとも食欲を……。いいおやつですよね＾＾　私が子供頃、近所にさつまいもの産地である茨城県出身の方がいまして、美味しい焼き芋の作り方を教えてくれました！　それはね、ヤカンを使うのですよ＾＾　古くなった（古くなくてもいいかもですが＾＾）やかんに少しだけ水を入れて底に２重にしたアルミホイルを敷くのです。そこにさつまいもを入れて、弱火で焼くのです。きっと古くなったというのは万が一穴があいても大丈夫なようにっていう配慮なのかなと今では思うのですが。これが絶品！　時間も早く出来て、おうちにストーブが無い人でも美味しい焼き芋が出来ます＾＾　お勧めですよ＾＾
って私焼き芋の話しかしなかったわ♪　ではではまた＾＾